De PRIMER us portarem (solem variar algun plat i posar-n’hi un altre)

  • A escollir: Crema de carbassa de collita pròpia amb pipes torrades o Caldo amb pilota i galets
  • Us portarem: Amanida Cal Segudet i Cigronet amb rostillons.

SEGONS a escollir
AL FORN O A LA CASSOLA:

  • Conill a l’allet
  • Fricandó de vedella amb bolets
  • Pollastre al forn amb verdureta
  • Salmó al forn amb ceba caramel·litzada prunes i orellanes (supl. 3€)
  • Bacallà a la catalana amb sofregit, panses i pinyons (supl. 5€)

A LA BRASA:
Acompanyat amb patates rosses de Can Vilaseca

  • Botifarra elaborada a Cal Segudet, també negra i cansalada virada sal pebrada
  • Peu de porc
  • Galta de porc
  • Tira de costella Ral
  • Cuixa de pollastre
  • Conill part de l’espatlla i costellam (supl. 3€)
  • Xai (costelleta, mitjana i cuixa) (supl. 3€)
  • Entrecot (supl. 5€)

POSTRES a escollir

  • Flam d’ou de la casa
  • Mató amb mel del tiet Ignasi
  • Mató amb melmelada de figues casolana de la Mare
  • Sorbet de llimona
  • Gelat de iogurt amb fruits de bosc
  • Gelat de maduixa
  • Gelat de xocolata
  • Gelat crocanti
  • Gelat comptesa
  • Iogurt natural

Si es tracta d’una celebració podem canviar el postre per un pastís tipus Sant Jordi

Pa, vi, aigua i cafè inclòs.

Preu per persona dins el Restaurant 13€ / Terrassa 16€ (IVA inclòs)
(vi de Cal Segudet, vi de la carta, cava, cigalons i copes de licor no inclòs)